Blog



Pancarlı Humus

post img
Çar, Tem 17

Pancarlı humus🍋Beetroot hummus.
Humus herkesçe sevilen ve birçok değişik malzeme kullanılarak yapılan iştah kabartan bir mezedir. Daha önce de farklı humus tarifleri paylaşmıştım. Bugün de sizle en sevdiğim sebze olan pancarla ve kuru bakla ile nohutla hazırladığım tarifi paylaşmak istiyorum. Pancarı ve o kendine has kokusunu seviyorsanız bu tarifi denemediyseniz denemenizi öneririm.
Malzemeler:.
- 1 çay bardağı kuru bakla.
- 1 çay bardağı nohut.
- 1 adet haşlanmış pancar(fırında yağlı kağıda sararakta pişirebilirsiniz).
- 2 diş sarımsak.
- 1 adet limon suyu.
- 3 yemek kaşığı tahin.
- Tuz.
Üzerini süzlemek için:.
- Sızma zeytinyağı, susam, maydanoz.
Yapılışı:.
- Bakla ve nohutu akşamdan su da bekletin. Ertesi gün iyice yıkayın ayrı ayrı yumuşayana kadar haşlayın, sularını süzün, arzuya bağlı nohutun kabuklarını soyun. - Nohutu, baklayı robota alın, pancarın ve sarımsakların kabuğunu soyun kabaca doğrayın onları da ekleyin, püre haline getirin.
- Püre haline gelen malzemeye limon suyunu, tahini ve tuzu ilave edin karıştırın, tadını kontrol edin damak tadınıza göre ilave yapın. Hazırlanan humusu servis tabağına alın. Üzerini zeytinyağı, maydanoz ve susamla süsleyin.

Afiyet olsun.

Olivkoy Sızma Zeytinyağı © 2019 | Tasarım ve Yazılım :® Erginyazilim.com