Blog



Zeytinyağlı Portakallı Enginar

post img
Çar, Tem 17

Zeytinyağı ve portakal biraraya gelir mi demeyin. Hem de öyle güzel gelir ki... Bu tarifimizi siz de deneyip bu enfes salatada buna şahitlik edebilirsiniz.

Malzemeler:

- 2 adet ayıklanmış enginar.

- 1 adet patates

- 1 adet havuç

- 5-6 adet arpacik sogan

- 1/2 çay bardağı bezelye

- 2 adet portakal suyu

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 çay kaşığı şeker

- tuz

Tarif:

Enginarı limonlu suda diri kalacak sekilde haşlayın ve süzün. Zeytinyağını yayvan bir tencereye alın ve ısıtın. Sırasıyla irice küpler halinde doğradıginız havucu, patetesi ve kabuklarını soyduğunuz sağanları ekleyip soteleyin. Daha sonra enginari sebzelerin uzerine yerleştirin, portakal suyunu, şeker ve tuzunu ilave edin, pişmesine yakın bezelyeyi de katın, sebzeler hafif yumusayinca ocaktan alin ve soguyunca servis yapın.

Afiyetle

Olivkoy Sızma Zeytinyağı © 2019 | Tasarım ve Yazılım :® Erginyazilim.com